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好也中餐廳『火焰櫻桃鴨饗宴』 手工爐火特烤下熱氣騰騰的烟火氣，搭配清醇甘甜的『竹葉青酒』淋上櫻桃鴨經火焰瞬烤過後，表皮口感更為油亮酥脆，再由師傅展手藝，片鴨秀行雲流水；端上餐桌完美呈現。 肉質細嫩、肥而不膩，一口咬下豐盈飽滿，最撫心與胃，被譽為天下美味之一。
食物，是篆刻在記憶的鄉愁。 道道令宴席間嘉賓食之動容的『手路菜』，來自半世紀握鏟翻鍋、淬鍊純青的廚藝料理--經 .典 . 重 . 現 。 閩南人用來形容古早味道一詞，可理解為「懷念的味道」。 那些年代的產物，像極了古早味童玩、老街、老房子...這些令人懷念的事物，深厚的歷史文化、街頭巷尾的傳統美味、搖曳的南國風情，都成了台南獨特的名片。
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